新着情報 NPO法人ふぐ食応援大使の会 > 新着情報 2024-08-25 コンテスト最終審査の結果発表 8月19日に武蔵野調理師専門学校で、第二回全国ふぐ料理コンテストの最終審査が行われました。料理ジャンルを越えて集まった料理人たちの作品は、新しいふぐ料理の可能性を広げるものとして、高く評価されました。今回は日本料理部門で […] 2024-04-18 料理コンテストの受付登録はこちらから 料理コンテストの参加申込みは下記のグーグルフォームから受付登録をお願いいたします。 2024-04-16 コンテストの実施概要について 料理ジャンルを越えてフグ食文化を広げ、新しいスタンダードとなるようなふぐ料理の開発を目的とする。 2024-04-15 第二回全国ふぐ料理コンテストのご案内 これまでふぐ料理を作ってこられた方は勿論のこと、ふぐを扱ったことがない方達も是非広くご参加いただき、様々なジャンルの料理でこれからの定番・スタンダードとなるような新しいふぐ料理を提案してくださることを期待しております。 2024-02-21 第2回交流会を上野精養軒で開催 NPO法人ふぐ食応援大使の会の第２回交流会が令和5年10月3日、東京・台東区の上野精養軒で開かれた。 2023-03-18 2023年報告 2022-03-18 2022年報告
