8月24日に武蔵野調理師専門学校で、第4回全国ふぐ料理コンテストの最終審査が行われました。料理ジャンルを越えて集まった料理人たちの作品は、新しいふぐ料理の可能性を広げるものとして、高く評価されました。今回も様々な料理に活用が見込まれるマフグを使用し、中国料理部門で2人の選手、日本料理部門では1人の選手の作品が優秀な評価を得られました。審査結果の発表は受賞者一覧でご確認ください。（入賞者は順序不同）
水産庁長官賞
最優秀賞 河豚烏龍炒飯
優秀賞 第2位 魚香河豚魚気球
(ふぐの風船胡麻団子 ふぐ醬発酵唐辛子ソース)
優秀賞 第3位
まふぐ・すっぽん仕立てのお椀
/ まふぐ豆腐・まふぐの葛たたき・身皮の唐揚げ・針葱針生姜混ぜ混ぜ /
おかひじき・梅肉・振り柚子
